Hướng dẫn cách làm bánh hỏi cuốn bò nướng

Thực đơn buổi sáng hôm nay Carita giới thiệu đến bạn món bánh hỏi cuốn bò nướng hấp dẫn, dễ làm từ đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân làm bánh chúng tôi. Hãy thưởng thức những chiếc bánh sinh nhật đặt biệt từ chúng tôi rồi bạn sẽ cảm thấy tin tưởng hơn về sự hoàn hảo trong công nghệ làm bánh và trong việc sáng tạo nhiều món ăn làm phong phú cho bữa ăn nhà bạn.

1. Nguyên liệu.

- 200g bánh hỏi
- 200g thịt đùi bò
- Xà lách, rau thơm, củ tỏi, mè rang, đậu phộng
- Cùng các gia vị: nước tương, nước mắm, tiêu, ngũ vị hương, dầu hào, hạt nêm

2. Thực hiện.- Tỏi bóc vỏ, ép lấy nước cốt
- Đậu phộng rang giòn, bóc vỏ, tách đôi hạt
- Xà lách, rau thơm rửa sạch để ráo nước
- Thịt bò cắt miếng mỏng có kích thước nhỏ hơn miếng bánh hỏi, dày khoảng 1cm. Cho ½ muỗng canh nước cốt tỏi, tiêu, đường, hạt nêm, dầu hào, nước tương, bột ngũ vị hương vào thịt bò ướp khoảng 5 phút
- Xếp thịt bò lên vỉ nướng, nướng trên than cho thịt bò săn lại, vừa chín thì gắp ra đĩa
- Trải miếng bánh hỏi lên đĩa sạch, đặt miếng thịt bò vào bánh. Rải đậu phộng và mè rang lên thịt rồi cuốn bánh hỏi lại. Thực hiện tương tự cho hết phần bánh hỏi và phần thịt bò còn lại

*Trình bày:

- Dùng bánh hỏi cuốn thịt bò kèm với rau xà lách, rau thơm và nước mắm tỏi ớt