Hướng dẫn cách làm bánh cake cà phê

Cà phê là loại thức uống được tất cả mọi người trên thế giới ưa chuộng. Cà phê có mùi thơm đặc biệt, quyến rũ và kích thích mọi người. Với đôi bàn tay khéo léo trong cách làm bánh kem để tạo ra những chiếc bánh sinh nhật đẹp thì bánh sinh nhật online Carita chúng tôi còn giúp bạn làm những món bánh thật tinh tế. Hôm nay, Carita chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh cake cà phê thơm ngon và hấp dẫn.

1. Nguyên liệu.

- 3 quả trứng
- 225g bột
- 200g bơ mềm
- 200g đường hạt to
- 1 muỗng cà phê bột nổi
- 1 trái cam sành
- 2 muỗng cà phê hòa tan
- 1 muỗng canh rượu rhum
- 40g hạt socola
- Vài hạt cà phê

2. Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị:
- Lò: Đốt nóng ở 210 đô C
- Khuôn bánh cake 26cm: Thoa bơ, lót giấy dầu và phết bơ lên giấy
- Cam: Rửa sạch, để ráo, cà lấy vỏ
- Bột: Rây mịn cùng với bột nổi
b.Chế biến:- Bơ còn lại đánh với đường cho đến khi trở nên mịn và trắng, cho vào 1 quả trứng, trộn đều. Khi hỗn hợp trở nên mịn thì cho 1/3 bột vào. Lập lại 2 lần, xen kẽ trứng và bột. Thêm vào bột vỏ cam, cà phê, rượu rhum và hạt socola
- Cho hỗn hợp bột vào khuôn, rải vài hạt cà phê lên mặt
- Cho vào lò nướng 20 phút, hạ nhiệt độ còn 120 độ C, tiếp tục nướng 40 phút nữa
- Dùng mũi dao thật sạch để kiểm tra độ chín của bánh. Tháo khuôn vào giấy, để nguội hoàn toàn trước khi dùng

c.Trình bày:

- Cắt bánh thành từng miếng xếp vào dĩa
- Bánh dùng nguội