Hướng dẫn cách làm bánh ổ cơm với đồ chua

Cách làm bánh kem hiện đại, hoàn hảo là những gì đặc trưng nhất của bánh sinh nhật online. Không chỉ cho ra đời những sản phẩm là chiếc bánh sinh nhật đẹp, bánh sinh nhật độc mà đôi bàn tay khéo léo của đội ngũ thợ chúng tôi còn cho ra những sản phẩm ẩm thực mới lạ và tuyệt vời. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn món bánh ổ cơm với đồ chua, mong rằng mang đến cho bạn và gia đình bữa ăn hấp dẫn.

1. Nguyên liệu.

- 1 ½ chén nước hầm gà
- 1 chén gạo hạt dài
- 8 tép hành lá cắt nhỏ
- 1 cây cần tây cắt nhỏ
- 10 lá rau dền cắt nhỏ
- 3 quả trứng đánh nhẹ
- 1 chén phô mai mặn nạo nhuyễn
- Rau thơm trang trí
*Đồ chua:- 3 quả cà chua cắt nhỏ
- 1 quả dưa leo cắt nhỏ
- 1 củ hành đỏ cắt nhỏ
- 130g bắp hột, vớt ráo
- 1 muỗng canh giấm thơm

2. Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị:
- Lò: Đốt nóng ở 180 độ C
- Khuôn: 8 x 23cm: Lót giấy nướng không dính
- Đồ chua: Cho tất cả vào tô, trộn đều
b.Chế biến:- Đổ nước hầm gà vào xoong lớn, đun sôi, cho gạo vào không đậy nắp, đun cho cạn nước, khoảng 10 phút. Trộn đều cơm với hành lá, cần tây, rau dền, trứng và phô mai, trộn đều rồi cho ra khuôn, dùng giấy bạc đậy lại
- Cho vào lò nướng khoảng 40 phút cho ổ bánh se lại, bánh chín để thêm 5 phút, lấy ra

c.Trình bày:

- Bánh ổ có thể dùng nóng hoặc lạnh, trang trí với rau thơm, dùng với đồ chua