Hướng dẫn cách làm bánh nướng củ năn

Bánh nướng từ các loại củ là loại bánh mà được nhiều người yêu thích với mùi thơm hấp dẫn của nó. Cùng với những gì mà các thợ làm bánh lành nghề chúng tôi áp dụng trong cách làm bánh kem, hôm nay bánh sinh nhật online Carita sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh nướng củ năng thật tuyệt vời.

1. Nguyên liệu.

- 250g bơ
- 1 chén đường cát
- 4 quả trứng gà
- 250g củ năn gọt vỏ, xắt nhỏ
- 1 chén nho khô
- 2 muỗng cà phê vỏ chanh thái sợ
- 1 chén bột mì thô
- 1 chén bột tự nổi

2. Cách thực hiện.


a.Chuẩn thực:- Lò: Đốt nóng ở 220 độ C
- Khuôn bánh mì 14 x 21cm: Phủ giấy nướng và thoa đều lên giấy
b.Chế biến:- Đánh bơ và đường trong tô đến khi nổi bông, thêm trứng, đánh đều tay. Chuyển hỗn hợp sang tô lớn, khuấy chung với củ năn, nho khô, vỏ chanh, nước chanh
- Rây 2 chén bột và khuấy ½ chỗ bột với hỗn hợp, khuấy đều tay, cho dần chỗ bột còn lại, khuấy đều. Cho hỗn hợp vào khuôn bánh
- Nướng trong 1 giờ ½ cho bánh chín. Lấy ra để nguội trên vỉ lưới

c.Trình bày:

- Khi dùng xắt lát 1,5cm