1. Nguyên liệu.

- Bánh mì sandwich
- Cá hồi xông khói
- Kem phô mai
- Nguyên liệu khác: thì là, tiêu
2. Thực hiện.

- Bánh mì sandwich cắt bỏ phần rìa. Dùng cây cán bột cán cho bánh mỏng ra
- Thì là cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ
- Cá hồi xông khói thái thành những lát mỏng
- Kem phô mai cho vào tô nghiền nhuyễn. Cho thêm thì là vào trộn đều với kem phô mai
- Đặt lát bánh mì sandwich đã cán mỏng lên đĩa sạch. Dùng muỗng quết một lớp kem mỏng kem phô mai lên bánh mì. Xếp những lát cá hồi lên kem phô mai. Cuối cùng rắc thêm một ít thì là và tiêu lên cá hồi. Cuộn tròn miếng bánh mì lại. Thực hiện tương tự cho hết phần bánh và cá hồi còn lại
- Cho các cuộn bánh mì sandwich vào bịt nilon rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút
* Trình bày:

- Lấy bánh mì ra, dùng dao sạch cắt bánh thành những khoanh vừa ăn. Bánh dùng kèm với tương ớt
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét