Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà cho tiệc sinh nhật của bạn

Làm một chiếc bánh sinh nhật kem dâu hương bạc hà khá đơn giản, bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian cho việc chế biến ra nó và có thể làm nó ngay tại nhà của mình chỉ với một vài dụng cụ đơn giản.

Hương vị thơm ngon của dâu tây và mát dịu của bạc hà sẽ là một chiếc bánh tuyệt vời cho bạn và gia đình thưởng thức cùng nhau trong không khí ấm áp của một bữa tiệc sinh nhật. Hôm nay, Carita sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn cách làm một chiếc bánh sinh nhật kem dâu hương bạc hà cho bạn và người thân cùng thưởng thức bằng cách sử dụng những nguyên liệu đơn giản dễ tìm với các bước đơn giản để có thể thực hiện ngay tại nhà.

1. Nguyên liệu.

 

- Nguyên liệu bánh.
+ Một vài quả dâu ta, quả mâm xôi
+ Một vài chiếc lá bạc hà
+ Một chiếc bánh trứng hoặc bánh gato không có kem

- Nguyên liệu làm kem Wipping trắng
+ 6 lòng trắng trứng gà
+ 5 thìa đường trắng tinh luyện
+ Một chút muối trắng

-Nguyên liệu làm kem Wipping vani hạnh nhân
+ 2/3 tách kem tươi
+ 2 thìa đường trắng tinh luyện
+ 1 thìa vani nhỏ
+ 1 muỗng cà phê bột hạnh nhân

2. Cách làm bánh.
 

+ Đầu tiên, chúng ta sẽ làm kem Wipping trắng: bạn cho lòng trắng trứng + đường vào bát và đánh đều hỗn hợp đó lên cho đến khi hỗn hợp trở nên bông trắng.

+ Sau đó, bạn tiếp tục làm kem Wipping vani hạnh nhân: Cho vào bát phần kem tươi + vani + bột hạnh nhân + đường rồi đánh đều cho đến khi thấy hỗn hợp bông đặc lại thành dạng kem.

 + Cuối cùng là trình bày bánh kem: bạn trải đều phần kem hạnh nhân vừa chế biến xong ra khay, đặt bánh trứng hoặc bánh gato lên trên, tiếp tục dùng một lớp kem Wipping trắng phủ lên rồi xếp thêm lá bạc hà, quả mâm xôi và quả dâu ta lên trên bề mặt bánh.

 3.Lưu ý:

- Món bánh kem dâu hương bạc hà nhìn khá hấp dẫn, nhưng do bánh có khá nhiều kem nên bạn nhớ điều chỉnh vị ngọt cho phù hợp để bánh khi ăn không bị ngán.
- Kem tươi sử dụng là loại Heavy Cream, bạn có thể mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.