Carita với cách hướng dẫn làm bánh tổ chim

Sẽ có rất nhiều loại bánh cho bạn chọn lựa trong ngày sinh nhật. Bên cạnh chiếc bánh kem sinh nhật màu sắc tinh tế, kiểu dáng đẹp, hương vị thơm lừng thì thức ăn cho bữa tiệc sinh nhật cũng được bày biện trên chiếc bàn thật tươm tất và thu hút khách mời của bạn. Để làm được điều đó, hãy đến với Carita chúng tôi, chúng tôi sẽ là quyển sách tay dạy nấu ăn để bạn có những món ngon đặc biệt cho bữa tiệc nhà mình.

Sau đây, mời bạn tham khảo hướng dẫn cách làm bánh tổ chim từ Carita để ẩm thực bữa tiệc trở nên phong phú hơn.

1.Nguyên liệu.

- 6 quả trứng luộc chín
- Bột mì nêm với muối và ớt bột
- 1 củ tỏi tây xắt nhỏ
- 2 muỗng cà phê dầu ăn
- 2 chén ruột bánh mì tươi
- Vỏ mài và nước vắt của một trái chanh
- ½ chén mỡ cứng xắt vụn
- 4 muỗng canh rau ngò
- 1 muỗng cà phê rau hung
- Muối, tiêu xay
- 1 quả trứng đánh tan
- ½ chén ruột bánh mì khô
- Dầu để chiên
- Rau xà lách và các múi cà chua để trang trí

2.Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị và chế biến:- Trứng luộc, lột vỏ, nhào với bột mì đã nêm.
- Chiên tỏi tây trong dầu ăn khoảng 3 phút cho mềm, nhưng không thành màu nâu. Sau đó, trộn với ruột bánh mì tươi, vỏ chanh, nước chanh, mỡ cứng, rau thơm, muối và tiêu.
- Dùng hai tay tạo hình hỗn hợp cho chắc, áo trứng rồi áo ruột bánh mì khô.
- Cho 1/3 chảo dầu đun nóng trên bếp. Chiên trứng làm 2 đợt, mỗi đợt 3 phút. Để ráo trên khăn giấy.

b.Trình bày:

Dọn ăn nguội, bạn có thể cắt đôi. Trang trí với rau ngò và có thể ăn kèm với các gia vị khác.