Carita với cách hướng dẫn làm bánh quy vừng đen trà xanh

Hôm nay, để bổ sung cho thực đơn bánh quy thêm đa dạng, với sự khéo léo và sáng tạo, kết hợp cách làm bánh kem độc đáo, bánh sinh nhật online Carita chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy vừng đen trà xanh hấp dẫn.

1. Nguyên liệu.

- 170g bột mì bánh ngọt
- 10g bột trà xanh
- 160g bơ nhạt, nhiệt độ phòng
- 100g đường bột
- 1 lòng trắng trứng gà, nhiệt độ phòng
- 5g muối
- 30g vừng đen, rang vàng

2. Cách làm.

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, chuẩn bị lót giấy nến cho khay nướng bánh hoặc thoa đều một lớp bơ mỏng lên mặt khay
- Rây bột mì, bột trà xanh và muối cho đều, rồi tiếp tục cho vừng đen vào hỗn hợp trộn đều. Cho bơ, đường vào, dùng máy đánh trứng đánh đều và bông khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt, khoảng 3-4 phút. Cho lòng trắng trứng vào và tiếp tục đánh trứng.
- Chia hỗn hợp bột mì làm 3 phần và cho từ từ hỗn hợp bơ. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem và dùng đuôi bắt tròn có đường kính 0,5cm. Đặt túi bắt kem vuông góc với mặt khay và bóp nhẹ mỗi hỗn hợp vào khay. Cho khay vào lò nướng trong lò khoảng 25-30 phút đến khi bánh chín màu vàng nâu và lấy ra khỏi lò.


* Trình bày: bảo quản trong hộp kín

Bạn có thể xem thêm cách làm bánh quy hồng ngọc thêm đặc sắc.