Tận hưởng ngày sinh nhật tuyệt vời vào ngày giáng sinh

Sẽ rất thú vị khi ngày sinh nhật của bạn trùng với ngày giáng sinh. Có thể bạn sẽ nhận được gấp đôi lời chúc, gấp đôi những món quà mà bạn bè, người thân dành cho bạn. Chắc chắn rằng bạn sẽ nhận được rất nhiều món quà thú vị trong ngày này, và một chiếc bánh kem đẹp là không thể thiếu dành cho bạn. Hãy để Carita giúp bạn tận hưởng một ngày sinh nhật cùng với ngày giáng sinh thật ý nghĩa và thú vị.

1. Đánh dấu nổi bật vào lịch.

Việc ngày sinh nhật trùng với ngày giáng sinh sẽ là niềm vui to lớn dành cho bạn, vì với ngày này sẽ không ai có thể quên ngày sinh nhật của bạn. Và điều đầu tiên bạn làm đó là đánh dấu nổi bật vào lịch của bạn, để thấy được ngày đặc biệt này.

2. Chuẩn bị những món bánh dành cho ngày sinh nhật và giáng sinh.

Một chiếc bánh kem đẹp sẽ là sự lựa chọn tinh tế dành cho bạn trong ngày đặc biệt này. Chiếc bánh kem có thể được tạo theo chủ đề thú vị đó là sinh nhật và giáng sinh. Nó sẽ là món ăn chủ đề cho bữa tiệc của bạn.

3. Cùng mọi người chuẩn bị bữa  ăn tối.

Chắc hẳn mọi người sẽ không thể quên ngày đặc biệt này, nên sẽ có sự chung tay dành cho bữa tiệc khi bạn cùng mọi người chuẩn bị bữa ăn tối thật ấm cúng.

4. Trang trí không gian cho ngôi nhà bạn.

Không gian nhà bạn sẽ được thể hiện ấn tượng với việc trang trí chủ đề là tiệc sinh nhật và giáng sinh. Sẽ có những dòng chữ dành cho sinh nhật và những hình ảnh dành cho giáng sinh.

5. Nói lời cảm ơn.

Bạn sẽ nhận được nhiều món quà trong ngày sinh nhật này, điều đầu tiên đó là bạn sẽ dành những lời cảm ơn chân thành đến bạn bè, người thân của bạn.

Món ăn lạ hấp dẫn với bánh gà tây nướng

Bạn sẽ có một thực đơn ẩm thực hấp dẫn với món bánh gà tây nướng từ bánh sinh nhật online Carita. Với phương châm vì bữa ăn cho mọi gia đình Việt, chúng tôi luôn mong muốn mang đến cho bạn bữa ăn tuyệt vời nhất. Hãy cùng chúng tôi tạo nên điều thú vị trong bữa ăn của gia đình bạn nhé!

1. Nguyên liệu.

- 1 muỗng dầu ăn
- 1 củ hành lớn cắt nhỏ
- 2 lát thịt heo muối cắt nhỏ
- ½ chén bắp non
- ½ chén thịt gà tây chín cắt nhỏ
- 1 chén bột tự nổi
- 1/3 chén dầu ô liu
- 5 quả trứng đánh nhẹ
- 1 chén phô mai nạo
- Rau xà lách
- Rau thơm trang trí

2. Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị:- Lò: Đốt nóng ở 180 độ C
- Khuôn vuông cạnh 23 cm: Thoa dầu, lót giấy nướng
b.Chế biến:- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành và thịt muối vào xào đến khi hành mềm. Cho hỗn hợp hành trên vào tô cùng với dưa leo, bắp, thịt gà tây, bột, dầu, trứng và phô mai, trộn thật đều. Trút ra khuôn.
- Cho vào lò nướng khoảng 30 phút để bánh chín vàng

c.Trình bày:

- Khi dùng, cắt thành miếng tam giác, dọn kèm xà lách. Trang trí thêm rau thơm.

Tách trà thơm cùng với bánh đồng tiền từ Carita

Cùng quay quần bên chiếc bàn nhỏ với những tách trà nóng là những gì tồn tại và cũng được xem là nét đẹp truyền thông của mỗi gia đình việc. Để tiệc trà diễn ra thêm hoàn hảo thì những món bánh ngọt cũng sẽ đóng vai trò không kém phần quan trọng. Hôm nay, bánh sinh nhật online Carita sẽ cùng bạn làm món bánh đồng tiền trong ẩm thực của gia đình bạn.

1. Nguyên liệu.- 130g đường xay
- 130g bơ tươi
- 160g bột mì số 8
- 2 trứng gà
- 50g nho khô
- 3 muỗng xúp rượu rhum
- 1 ống vani
- 50g mứt xanh đỏ

2. Cách  thực hiện


a.Chuẩn bị:- Nho: ngâm rượu rhum cho mềm và thơm
- Mứt xanh đỏ: thái hột lựu
- Bơ: cho vào tô dùng máy đánh bông lên độ 1 phút, rồi cho từ từ đường xay vào, vừa cho đường vừa đánh cho đến khi hết đường. Tiếp tục đánh cho đường tan mịn.
- Cho từng trứng vào hỗn hợp bơ đường đánh tan, tiếp tục cho hết trứng. Đánh đến khi hỗn hợp thật mịn, rồi rây bột mì + vani vào trộn đều, để 10 phút cho bột nở đều
b.Thực hiện:- Đốt lò nướng để nóng cả lửa trên và lửa dưới trước 10 phút.
- Thoa vào vỉ nướng một lớp dầu ăn thật mỏng rồi rắc đều bột mì lên, sau đó nghiêng cạnh vỉ gõ nhẹ xuống bàn để bột áo đều.
- Cho hỗn hợp bột vào túi nylon hình tam giác (loại túi dùng để bắt bông kem) đầu túi gắn douille tròn, nặn từng bánh lên vỉ, đặt nho và mứt lên mặt bánh, rồi đập nhẹ vỉ cho bánh dẹp mỏng ra theo hình tròn.
*Trình bày:


Đặt vỉ bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C lửa dưới, khi bánh vàng dùng dao lấy bánh ra, để nguội.

Si rô dâu thức uống bổ dưỡng, mát mẻ dành cho bạn

Si rô là loại thức uống được nhiều người ưa chuộng, với si rô, bạn có thể pha chế với nhiều loại trái cây để tạo loại thức uống phong phú. Hôm nay, Carita xin giới thiệu đến bạn si rô dâu, một loại trái cây được kết hợp với si rô sẽ làm cho bạn cảm thấy vô cùng sảng khoái và thú vị từ bánh sinh nhật online Carita chúng tôi.

1. Nguyên liệu.

- 750ml nước
- 375ml rượu vang đỏ nguyên chất
- 80ml nước cam
- 400g đường cát
- ½ quả va ni
- 50g dâu tây
* Kem nước hoa hồng- ½ muỗng nước hoa hồng
- 250g kem đặc
- 2 muỗng hỗn hợp đường xay

2. Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị:- Dâu: cắt thành làm tư
- Kem nước hoa hồng: Cho tất cả các thành phần của kem vào tô, khuấy đều
b.Chế biến:
- Cho vào chảo: nước, rượu, nước cam, đường, va ni, bắc lên bếp nhỏ lửa. Khuấy đều cho đến khi tan hết đường và hỗn hợp hơi sánh lại. Cho dâu vào rim không đậy nắp cho đến khi dâu mềm. Để nguội.

c.Trình bày:

- Dùng nóng hoặc lạnh với kem nước hoa hồng. Món này có thể làm trước 1 ngày.

Bánh khoai mì nướng thơm ngon dễ làm từ Carita

Đối với ẩm thực nướng thì bao giờ cũng thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Không chỉ dành cho những món hải sản, những món thịt nướng mà sẽ rất thơm ngon với những món bánh nướng tuyệt vời. Hôm nay, với phương châm nghề nghiệp luôn sáng tạo và học hỏi thì bánh sinh nhật online Carita xin giới thiệu đến bạn món bánh khoai mì nướng.

1. Nguyên liệu.

- ½kg khoai mì
- 100g đậu xanh cà
- 300g dừa nạo
- 3 muỗng xúp sữa đặc
- 200g đường cát
- 1 ống vani
- Dầu ăn thoa khuôn
- Muối
- Khuôn bánh và giấy lót khuôn

2. Thực hiện.


a.Chuẩn bị:- Khoai mì: lột vỏ rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu củ, ngâm nước độ 4 giờ sau đó vớt ra rồi rửa lại. Mài nhuyễn khoai, vắt ráo nước, cân lại còn độ 300g khoai mì
- Đậu xanh cà: ngâm nước cho nở, đài bỏ vỏ, nấu chín ráo xong tán nhuyễn
- Dừa nạo: vắt lấy ½ chén nước cốt
- Thoa dầu ăn đều ở đáy và thành khuôn, lót giấy và thoa dầu ăn lên mặt giấy
- Trộn chung khoai mì + đậu xanh + đường cát + nước cốt dừa + sữa đặc + vani + chút muối cho thật đều
- Cho hỗn hợp khoai mì vào khuôn, đặt vào khay nướng
b.Thực hiện:- Đốt nóng lò nướng trước 10 phút, chỉnh ở nhiệt độ 180 độ C dùng cả lửa trên và lửa dưới
- Đặt khay bánh vào lò nướng đến khi thấy mặt bánh vàng thì tắt lửa dưới cho đến khi bánh chín trong. Dùng tăm xăm vào giữa bánh rút tăm ra thấy tăm khô là bánh chín

c.Trình bày:

- Lấy bánh ra để nguội trút ra đĩa, lột bỏ giấy lót

Bánh mì nhân xúc xích cho bữa ăn sáng của bạn từ Carita

Bánh mì thường là món ăn được ưa thích và tiện lợi và nó còn là món thức ăn nhanh được phổ biến trên thị trường. Bánh mì thường được kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau, bánh mì nhân thịt, bánh mì trứng và hôm nay, bánh sinh nhật online Carita sẽ cùng bạn thưởng thức món bánh mì xúc xích dễ làm và nhanh chóng.

1. Vật liệu.

- 250g bột mì số 11
- 50g bơ lạt
- 125ml sữa tươi
- 1 muỗng cà phê men nâu
- 30g đường cát trắng
- 3 cây xúc xích lớn
- 30g bột mì làm bột áo
*Nước phết mặt bánh: 
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 2 muỗng xúp bơ
- 2 muỗng xúp sữa tươi
- 1 muỗng cà phê đường

2. Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị:- Xúc xích: lột vỏ, cắt mỗi cây làm 2
- Hòa tan 3 muỗng xúp nước sôi + 1 muỗng cà phê đường, rồi cho men nâu vào khuấy đều, đậy nắp ủ 30 phút để men nổi xốp
- Rây 100g bột mì số 11 vào tô, khoét lõm ở giữa cho vào bột men nâu đã nổi + đường + sữa tươi đun ấm, nhồi đều cho nhuyễn mịn, để bột vào tô, dùng khăn ẩm đậy kín ủ độ 45 phút
- Trộn 100g bột mì còn lại + bơ  + chút muối bóp đều rồi nhồi chung với bột đã ủ nổi cho mịn mềm, nếu bột khô có thể thêm chút nước ấm. Sau đó ủ bột 30 phút cho nổi, lây bột ra nhồi lại cho xẹp xuống, chia bột thành 5-6 phần
- Rây bột áo lên bàn, cán mỏng từng phần bột sao cho bề ngang bằng chiều dài miếng xúc xích, bề dài gấp 2 lần bề ngang. Dùng cọ phết lòng đỏ trứng gà đã hòa tan với đường + bơ + sữa tươi lên rồi để ½ cây xúc xích vào, xếp miếng bột làm 3 gói kín miếng xúc xích chỉ để 2 đầu hơi ló ra ngoài một chút
b.Thực hiện:- Đặt bánh vào khay, để nghỉ 30 phút cho bánh nổi căng mặt, phết lòng đỏ lên mặt, đặt vào lò nướng đã để nóng trước 10 phút, nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C dùng lửa trên, khi thấy bánh vàng mặt là được

c.Trình bày:

Xẻ bánh mì và cho xúc xích vào, sau đó sử dụng với nước dùng mà bạn thích, kèm với ngò

Carita với bánh chiên nhân thịt tuyệt vời dành cho bạn

Thịt là thức ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và đóng vai trò chủ đạo cho bữa ăn của chúng ta. Thịt được sử dụng làm món chính và nó còn được kết hợp để làm những món ăn khác thật thú vị và ngon miệng. Thịt sẽ là nhân của bánh bao, nó còn là loại nhân của nhiều loại bánh khác để góp phần tạo sự đa dạng cho bữa ăn của bạn. Bánh sinh nhật online Carita sẽ giới thiệu đến bạn món bánh chiên nhân thịt làm chủ đề cho bữa ăn hôm nay của bạn.

1. Nguyên liệu.


*Nhân:- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 nhánh tỏi bằm
- 1 chén thịt heo nạc bằm
- Muối, tiêu xay
- 1 quả dưa leo xắt nhỏ
- 2 muỗng canh ngò tây xắt nhỏ
- 1 củ hành xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê húng tây
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 quả trứng luộc, xắt nhỏ
- Dầu thực vật để chiên
- Bột gạo

2.Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị:*Nhân: Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành, tỏi, húng tây vào xào mềm nhưng không để cháy, trong khoảng 3-4 phút. Tiếp theo cho thịt và ớt bột vào, xào tiếp khoảng 6-8 phút. Nêm vừa ăn rồi trút ra tô, để nguội. Khi hỗn hợp thịt đã nguội, cho trứng, dưa leo, ngò tây vào chảo đảo đều.
*Bột: Cho bột ra bàn đã phủ bột áo, rồi cán thành hình vuông cạnh 40cm, sau đó cắt thành 12 miếng tròn đường kính 12cm.
*Gói bánh: Múc 1 muỗng canh nhân cho vào từng lát bột tròn, dùng nước quét lên mép bánh, gấp đôi bánh lại, ép cho mép dính vào nhau.
b.Thực hiện:
*Cho dầu vào chảo sâu lòng cùng với rổ lưới để vừa chảo, dầu nóng ở nhiệt độ 196 độ C, cho từng 3 cái vào rổ và chiên ngập dầu cho bánh chín vàng.

c.Trình bày:

*Bánh này dùng nóng

Bánh da lợn thơm béo từ dừa nguyên chất

Những món bánh được làm từ dừa nguyên chất đều thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn. Luôn trau dồi trong cách làm bánh kem thì Carita chúng tôi còn luôn tìm tòi và hoàn thành những món ăn dân gian Việt Nam một cách hoàn hảo nhất. Bánh da lợn là món bánh mang phong cách miền Tây, tạo cho bạn hương vị béo từ dừa, thơm từ lá dứa và ngọt ngào từ đường tinh luyện. Hãy cùng bánh sinh nhật online Carita chúng tôi tạo ra món bánh da lợn tuyệt vời này nhé.

1. Nguyên liệu.

- 300g bột năng
- 30g bột gạo nhuyễn
- 300g đường trắng
- 300g dừa nạo vắt lấy 2 chén nước cốt dừa
- 4 cây lá dứa
- Vani
- 2 muỗng xúp siro sâm lá dứa
- Dầu ăn thoa khuôn

2. Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị:- Lá dứa rửa sạch thái nhỏ, cho vào máy xay trái cây xay nhuyễn với 1 chén nước dừa, lọc bỏ xác
- Chia tất cả bột năng, bột gạo, đường ra làm 2 phần:
+ Phần màu trắng: bột năng + bột gạo + đường + vani + chén nước dừa, hòa tan rồi lược qua rây
+ Phần màu xanh:  bột năng + bột gạo + đường + vani + chén nước dừa màu xanh + sâm lá dứa, hòa tan rồi lược lại qua rây
b.Hấp bánh:- Đặt xửng lên bếp với lượng nước ở nồi dưới chỉ cao ½ chiều cao nồi, nấu sôi. Để khuôn bánh lên ngăn trên của xửng cho thật nóng, thoa dầu ăn ở thành khuôn và đáy khuôn.
- Bắt đầu đổ lớp màu xanh trước, dùng 2 cái vá bằng nhau để múc 2 màu bột. Múc lớp bột màu xanh chế vào khuôn, đậy nắp xửng chờ chín trong, đổ tiếp lớp bột màu trắng đậy nắp hấp cho chín. Tiếp tục chế từng lớp bột rồi hấp chín từng lớp cho đến khi hết bột.

c.Trình bày:

- Bánh chín, để bánh thật nguội, lấy ra khỏi khuôn để bánh không trầy xước.

Bánh bột gạo nhân thịt bò hấp dẫn cho bữa ăn của bạn

Có rất nhiều món ăn mới và hấp dẫn dành cho thực đơn gia đình bạn từ bánh sinh nhật online Carita của chúng tôi. Với nhiều phương pháp và kinh nghiệm trong công nghệ làm bánh mà chúng tôi áp dụng không chỉ tạo ra những chiếc bánh kem đẹp ngon tuyệt, chúng tôi còn mang đến cho bạn nhiều món ăn hoàn hảo nhất. Bánh bột gạo nhân thịt bò sẽ cho bạn những hương vị tuyệt vời.

1. Nguyên liệu.

- 500g thịt bò bằm
- Muối, tiêu xay
- Dầu chiên
- Qủa bơ lột vỏ, bỏ hột xắt lát
- Ngò
Vỏ bánh:- 1 1/3 chén gạo ngon
- 1 quả ớt đỏ bỏ hạt, xắt hạt lựu
- 1 củ hành xắt hạt lựu
Nhân:- 1 củ hành xắt nhỏ
- 2/3 chén đậu phộng
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 ½ muỗng tỏi, quế xay
- 4 muỗng canh ngò xắt nhỏ

2. Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị:*Thịt: Bằm nhuyễn, chia làm 2 phần
*Nhân: Cho dầu vào chảo nóng, cho hành, đậu phộng vào xào khoảng 5 phút. Tiếp theo cho tỏi, quế xay và một phần thịt còn lại, xào cho vừa chín, dùng muỗng gỗ miết cho thịt tơi ra. Cho ngò vào và nêm lại vừa ăn.
*Vỏ bánh: Ngâm gạo trong nước lạnh 15 phút, vớt để ráo, xay với ớt, hành, 1 phần thịt và nêm muối, tiêu. Cho hỗn hợp gạo ra bàn, nắn thành hình tròn dẹt rồi cắt thành 12 phần.
*Gói bánh: Cán mỗi phần vỏ bánh cho dẹt ra thành hình tròn, rồi múc nhân vào giữa, cuộn bánh cho dính lại, không để nhân rơi ra ngoài
b.Chế biến:*Cho vào chảo sâu lòng một lượng dầu cao khoảng 5cm, thả bánh vào chiên. Nhận bánh cho ngập dầu, chiên khoảng 5 phút thì bánh chín. Vớt ra cho lên giấy thấm, giữ nóng và chiên tiếp chỗ bánh còn lại

c.Trình bày:

*Dùng với bơ cắt lát và ngò. Sẽ ngon hơn nếu dùng thêm sữa chua.

Bánh tạc chanh độc đáo ẩm thực lạ

Cập những những món ẩm thực dễ làm, mới mẻ và hấp dẫn luôn là những gì mà bánh sinh nhật online mang đến cho bạn. Chúng tôi không chỉ tạo ra những sản phẩm bánh kem đẹp mắt mà chúng tôi còn mong muốn tạo cho bạn một thực đơn ẩm thực phong phú và chất lượng. Bánh tạc chanh là món bánh mà hôm nay Carita xin gửi đến bạn, chúc bạn và gia đình có một bữa ăn tuyệt vời.

1. Nguyên liệu.

- 100g bột mì
- 40g chanh hay margarine thực vật
- 2 miếng phô mai mềm
- 1 ít muối
- 650g chanh chín

2. Cách thực hiện.

- Cho muối, nước chanh và phô mai vào bột và nhào đều cho thành bột mịn. Vo tròn, đậy với khăn ẩm và ủ nơi mát 30 phút
- Rửa chanh và vắt lấy nước. Cắt làm 4, đốt nóng lò ở nhiệt độ 210 độ C.
- Trải bột ra bàn. Cán mỏng và lót vào khuôn bánh tạc số 18-20, dùng nĩa châm đều và xếp các miếng bơ xen kẽ lên mặt bột. Đút lò nướng 35 phút.

*Trình bày:

- Rải đường lên khắp mặt bánh khi vừa lấy ra khỏi lò

Bánh tai yến dễ làm ngon miệng cùng với những tách trà nóng

Với những chiếc bánh sinh nhật đẹp, hoàn hảo nhờ vào cách hướng dẫn làm bánh kem từ Carita thì chúng tôi luôn luôn chia sẻ những món bánh khác dễ làm, thơm ngon không kém phần hấp dẫn cho những bữa trò chuyện bên những tách trà nóng cùng với gia đình của bạn. Món bánh tai yến là loại bánh kết hợp từ bột gạo và dừa sẽ tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.

1. Nguyên liệu.

- 200g bột gạo mịn
- 80g bột năng
- 2/3 muỗng cà phê bicarbonate de soude
- 100g đường cát
- 300g dừa nạo
- 500ml dầu ăn hoặc mỡ heo

2. Cách làm.


a.Chuẩn bị:- Cho dừa nạo vào tô với 1 chén nước nóng, nhồi đều vắt lấy nước cốt dừa
- Trộn chung bột gạo + bột năng + bicarbonate de soude cho đều
- Thắng đường với ½ chén nước lã, nhắc xuống. Đường còn nóng trộn chung với các loại bột trên
- Nước cốt dừa nấu sôi, nhắc xuống cho vào chung với bột đã trộn, khuấy đều rồi lược lại, bột hơi lỏng là được
b.Cách chiên:- Đặt chảo đáy bầu lên bếp, cho dầu ăn hay mỡ nước vào chảo đun nóng, khuấy bột cho đều rồi múc độ ½ vá bột đổ vào giữa chảo dầu đang nóng, độ vài phút bánh sẽ chín xung quanh và chính giữa nổi tròn giống như cái nón, trở bánh cho vàng đều xung quanh bìa bánh, chính giữa bánh  màu trắng là được
c.Trình bày:


- Vớt ra dĩa lót giấy để thấm dầu và giữ cho bánh giòn

Trái cây đông lạnh dễ làm mát mẻ và ngon miệng

Việc làm đông lạnh trái cây sẽ được làm một cách dễ dàng, bạn sẽ có món trái cây tươi mát, hấp dẫn, giải nhiệt. Không cần phải áp dụng công thức phức tạp, không cần phải khó khăn trong việc tìm kiếm nguyên liệu, bạn sẽ có món trang miệng thú vị, có thể dành để tiếp khách với món này từ cách hướng dẫn của bánh sinh nhật online Carita chúng tôi. Bạn sẽ thấy chúng tôi không chỉ với cách hướng dẫn làm bánh kem tinh tế mà còn có nhiều cách hướng dẫn làm những món ăn khác thật hoàn hảo và ngon miệng dành cho gia đình bạn.

1. Nguyên liệu.

- 150g bột nấu đông
- 450g trái cây: xoài, kiwi, nho không hạt

2. Cách thực hiện.

- Cho bột jelly vào tô lớn. Cho 150ml nước sôi vào khuấy cho tan, sau đó cho 450ml nước đá lạnh vào, khuấy đều

*Trình bày:

- Chia đều trái cây đã làm sạch, cắt hạt lựu (xoài, kiwi) ra 4 ly dùng. Đổ jelly lên rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm

Bánh bông lan mặn thú vị dành cho bữa ăn gia đình bạn

Nhắc đến bánh bông lan cũng được chia làm nhiều loại, bánh bông lan có nhiều nhân với mùi vị khác nhau. Bánh bông lan nhân ngọt chứa nhiều hương vị trái cây, dành cho những bữa trà, bánh bông lan nhân mặn sẽ là những món cho bữa ăn sáng, bữa tối, bạn có thể giải tỏa được cơn đói của mình với hương vị hấp dẫn này. Carita chúng tôi với đa chức năng của những cách làm bánh kem khác nhau tạo ra những chiếc bánh kem sinh nhật đẹp, chúng tôi còn mang đến cho bạn những hương vị với những món bánh khác tinh tế và thú vị. Và sau đây sẽ là món bánh bông lan mặn được làm từ Carita chúng tôi.

1. Vật liệu.

- 2 trứng gà
- 70g bột mì số 8
- 60g đường xay
- ½ cái lạp xưởng
- 10g bơ thơm
- 25g tôm khô
- 1 lòng đỏ trứng vịt muối
- ¼ muỗng cà phê bột nổi Alsa
- Hành lá, ngò
- Tiêu xay, hạt nêm
- Dầu ăn
- Tỏi, hành tím băm
- 10 khuôn giấy loại tốt

2. Cách làm.


a.Chuẩn bị:- Gỡ rời từng khuôn giấy rồi nhấn vào khuôn nhôm cho thật sát.
*Nhân bánh:- Tôm khô: ngâm nước nóng cho mềm, vớt ra rửa để ráo
- Hột vịt muối: luộc chín để nguổi bóc vỏ, lấy lòng đỏ thái nhỏ
- Lạp xưởng: thái hột lựu
- Ngò: chọn 10 lá đẹp để riêng, còn lại thái nhỏ
- Đặt chảo lên bếp với 2 muỗng cà phê dầu ăn phi thơm hành tím băm + tỏi băm, cho lạp xưởng vào đảo đều rồi cho tiếp tôm khô trộn đều cho tôm ráo và thơm, nêm vừa ăn. Trộn hành lá, ngò thái nhỏ + lòng đỏ trứng muối vào, xúc ra để nguội.
*Bánh:- Đốt lò nóng ở 250 độ C dùng cả lửa trên và lửa dưới
- Bơ thơm: thắng chảy, để nguội
- Cho trứng gà vào tô lớn dùng máy đánh trứng đánh nổi rồi cho từng muỗng đường xay vào, vừa cho đường vừa đánh cho đến khi đường tan hết, trứng nổi mịn và chuyển sang màu trắng ngà
- Rây bột mì + bột nổi vào trứng, trộn nhẹ tay và trộn theo 1 chiều rồi cho bơ vào trộn đều
- Trộn 1/3 nhân vào bột bánh, cho bánh vào từng khuôn giấy, chỉ cho vào độ 2/3 chiều cao khuôn, rắc lên mặt bánh 1/3 nhân
b.Thực hiện:- Đặt bánh vào lò nướng, chỉnh lò ở nhiệt độ 180 độ C và chỉ để lửa dưới, tắt lửa trên
- Nướng đên khi bánh nổi cao nhưng mặt bánh còn ướt lấy ra rắc nhanh hết số nhân còn lại lên bánh, đặt lại vào lò nướng tiếp lửa trên ở 150 độ C đến khi bánh vàng mặt. Dùng tăm xăm vào giữa bánh rút tăm lên thấy tăm khô là bánh chín
c.Trình bày:

- Bạn có thể sắp ra dĩa một cách đẹp mắt

Khám phá bánh phô mai trái cây tươi cho thực đơn của bạn

Bạn hãy yên tâm khi đến với Carita chúng tôi, với những chiếc bánh sinh nhật đặc sắc, ấn tượng, cách làm bánh kem tươi ngon, chúng tôi, mỗi ngày sẽ cho bạn một sự lựa chọn mới mẻ trong thực đơn của mình. Và đây là món bánh phô mai trái cây tươi mà Carita giới thiệu đến bạn với cách làm tinh tế, đơn giản nhưng hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

1. Nguyên liệu.

- 125g phô mai
- 60ml kem
- 1 muỗng canh hỗn hợp đường xay
- Bột thơm (vani)
- 6 cái bánh phồng giòn hình cái rổ
- 450g hỗn hợp trái berry tươi (loại trái mọng, mềm, không hạt)

2. Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị:- Cho phô mai + kem + đường + vani vào tô nhỏ, dùng máy đánh cho đến khi đều và hơi đặc
b.Thực hiện:- Chia hỗn hợp đều ra các cái bánh. Xếp đủ loại berry lên trên, cuối cùng rắc hỗn hợp đường xay.
*Lưu ý:

- Món này làm ngay trước khi dùng, không thích hợp để lạnh

Cách hướng dẫn làm bánh chuối hấp ăn kèm nước cốt dừa

Với Carita chúng tôi, ngoài cách hướng dẫn làm bánh kem để bạn và gia đình được thưởng thức những chiếc bánh kem đẹp, ngọt ngào thì chúng tôi còn kết hợp những món ăn dân gian, thơm ngon hấp dẫn và quen thuộc dành cho bạn. Và thực đơn hôm nay của Carita chúng tôi mang đến cho bạn đó là món bánh chuối hấp ăn kèm nước cốt dừa thơm béo.

1. Nguyên liệu.

* Nước cốt dừa:-  300g dừa nạo
- 1 muỗng cà phê bột gạo
- 50g bột báng
- 50g đường
- Một ít muối
- 50g đậu phộng rang vàng giã vỡ
*Bánh:- 8 trái chuối xiêm đen (chuối xiêm Mỹ Tho)
- 100g bột năng
- 50g bột gạo
- 100g đường cát
- 1 ống vani
- 350g nước lã
- Màu vàng
- Lá chuối lót khuôn

2. Cách làm.


a.Chuẩn bị:- Chuối: cắt rời từng trái rửa sạch, luộc sơ, vớt ra để nguội lột vỏ rồi xắt khoanh tròn dày độ 1cm
- Bột gạo + bột năng + đường + 350g nước lã hòa chung, lược lại cho bột mịn
- Cho bột vào nồi, đặt lên bếp khuấy cho bột nửa sống nửa chín (hơi sệt), đem xuống trộn chuối vào
- Lá chuối: rửa sạch, trụng nước sôi, lau khô. Cắt lá chuối để lót theo thành khuôn và đáy khuôn
b.Cách hấp:- Thoa dầu ăn đều lên lá chuối lót ở thành và đáy khuôn
- Xửng hấp nấu nước thật sôi, đặt khuôn lên tầng trên của xửng rồi cho hỗn hợp bột + chuối vào khuôn dày độ 3cm
- Đậy nắp xửng hấp cho đến khi bột chín trong là được, lấy ra để nguội. Sau đó cho hỗn hợp bột + chuối vào hấp tiếp lớp khác, làm cho đến khi hết hỗn hợp bột + chuối
*Nước cốt dừa:- Bột báng ngâm nở, luộc chín mềm vớt ra ngâm nước lạnh cho nguội, vớt ra để ráo
- Dừa nạo vắt lấy 100g nước cốt + 200g nước dảo. Hòa chung nước dảo + đường + muối đặt lên bếp nấu sôi, cho bột báng + bột gạo đã hòa với nước vào khuấy đều. Cho nước cốt dừa vào trộn đều, nhắc xuống.

c.Trình bày:

- Khi ăn cắt bánh bày vào đĩa, chan nước cốt dừa rồi rắc đậu phộng lên mặt

Bữa ăn sáng với bánh mì trứng nhanh và tiện lợi

Bữa ăn sáng vô cùng quan trọng nhằm tạo năng lượng cho mỗi người, bữa ăn sáng sẽ giúp cơ thể chúng ta có nhiều năng lượng hơn, giúp làm việc có hiệu quả hơn. Bạn luôn thay đổi khẩu phần ăn sáng của mình từ những món nước cho đến món khô, và món bánh mì trứng sẽ là một trong những món có trong thực đơn ăn sáng của bạn. Hãy cùng bánh sinh nhật online Carita chúng tôi có một bữa ăn sáng đơn giản, nhanh chóng và hấp dẫn với món bánh mì trứng.

1. Nguyên liệu.

- 8 quả trứng
- 8 lát bánh mì nướng bơ (hoặc bánh mì nướng khô quét bơ)
- 80g bơ
- 150g phô mai
- 2 muỗng kem tươi
- Vài cọng hẹ tây và rau tần ô
- Muối, tiêu

2. Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị:- Đánh trứng với một chút muối và tiêu trong xoong. 
b.Thực hiện:- Cắt bơ nhỏ ra cho vào, đặt lên bếp với lửa vừa, luôn khuấy đều tay khoảng 7-8 phút, khi hơi sệt lại là được.
c.Trình bày:

- Đặt những miếng bánh mì khô (hoặc nướng) ra dĩa ăn. Múc trứng đổ lên trên, rắc phô mai cắt nhỏ lên trên. Ăn kèm với hẹ tây và rau tần ô.