Bánh mì nhân xúc xích cho bữa ăn sáng của bạn từ Carita

Bánh mì thường là món ăn được ưa thích và tiện lợi và nó còn là món thức ăn nhanh được phổ biến trên thị trường. Bánh mì thường được kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau, bánh mì nhân thịt, bánh mì trứng và hôm nay, bánh sinh nhật online Carita sẽ cùng bạn thưởng thức món bánh mì xúc xích dễ làm và nhanh chóng.

1. Vật liệu.

- 250g bột mì số 11
- 50g bơ lạt
- 125ml sữa tươi
- 1 muỗng cà phê men nâu
- 30g đường cát trắng
- 3 cây xúc xích lớn
- 30g bột mì làm bột áo
*Nước phết mặt bánh: 
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 2 muỗng xúp bơ
- 2 muỗng xúp sữa tươi
- 1 muỗng cà phê đường

2. Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị:- Xúc xích: lột vỏ, cắt mỗi cây làm 2
- Hòa tan 3 muỗng xúp nước sôi + 1 muỗng cà phê đường, rồi cho men nâu vào khuấy đều, đậy nắp ủ 30 phút để men nổi xốp
- Rây 100g bột mì số 11 vào tô, khoét lõm ở giữa cho vào bột men nâu đã nổi + đường + sữa tươi đun ấm, nhồi đều cho nhuyễn mịn, để bột vào tô, dùng khăn ẩm đậy kín ủ độ 45 phút
- Trộn 100g bột mì còn lại + bơ  + chút muối bóp đều rồi nhồi chung với bột đã ủ nổi cho mịn mềm, nếu bột khô có thể thêm chút nước ấm. Sau đó ủ bột 30 phút cho nổi, lây bột ra nhồi lại cho xẹp xuống, chia bột thành 5-6 phần
- Rây bột áo lên bàn, cán mỏng từng phần bột sao cho bề ngang bằng chiều dài miếng xúc xích, bề dài gấp 2 lần bề ngang. Dùng cọ phết lòng đỏ trứng gà đã hòa tan với đường + bơ + sữa tươi lên rồi để ½ cây xúc xích vào, xếp miếng bột làm 3 gói kín miếng xúc xích chỉ để 2 đầu hơi ló ra ngoài một chút
b.Thực hiện:- Đặt bánh vào khay, để nghỉ 30 phút cho bánh nổi căng mặt, phết lòng đỏ lên mặt, đặt vào lò nướng đã để nóng trước 10 phút, nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C dùng lửa trên, khi thấy bánh vàng mặt là được

c.Trình bày:

Xẻ bánh mì và cho xúc xích vào, sau đó sử dụng với nước dùng mà bạn thích, kèm với ngò