Thơm ngon, dễ làm với món bánh quy bơ dừa từ Carita

Bữa tiệc sinh nhật của bạn sẽ rất đặc sắc với những món bánh tráng miệng từ thực đơn ẩm thực của Carita. Bên cạnh chiếc bánh kem sinh nhật bất ngờ mà bạn yêu thích, những phương pháp áp dụng trong cách làm bánh sinh nhật, Carita sẽ có nhiều phương pháp làm bánh đầy hoàn thiện, góp phần cho bữa tiệc sẽ rất ấn tượng với hương vị của thực đơn.

1.Nguyên liệu.

- 90g yến mạch xay
- 150g bột mì
- 220g đường
- 65g dừa nạo
- 125g bơ
- 1 muỗng canh si rô vàng
- 1 muỗng cà phê bicarbonate of soda
- 2 muỗng canh nước sôi

2.Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị:- Khay nướng: Thoa dầu
- Yến mạch: Trộn đều với bột mì rây, đường và dừa vào tô lớn

b.Chế biến:- Trộn bơ với si rô trong chảo, khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi bơ tan. Hòa soda với nước rồi cho vào bơ, sau đó cho vào hỗn hợp bột khi còn đang nóng ấm. Khuấy cho bột tan mịn. Múc từng muỗng bột ra khay nướng, ấn thành các bánh tròn, cách nhau vài cm.
- Nướng trong lò nhiệt độ thấp trong khoảng 20 phút cho bánh chuyển màu vàng nâu. Dùng nĩa nạy bánh ra khi còn nóng và để trong khay cho đến khi nguội.

c.Trình bày:

- Xếp bánh ra dĩa hoặc để trong keo để dùng lâu.