Hấp dẫn với hương vị kem dừa thơm dành cho bạn

Cũng giống như trong nghệ thuật, cái gì có sự kết hợp tinh tế sẽ tạo ra sự hoàn hảo. Và ẩm thực cũng vậy, đối với ẩm thực, bạn sẽ có một món ăn sáng tạo, hấp dẫn và trở thành thực đơn thú vị khi kết hợp các nguyên liệu đơn giản, quen thuộc với nhau. Hãy cùng bánh sinh nhật online Carita chúng tôi khám phá ẩm thực mới lạ, giải nhiệt với món kem dừa thơm này nhé.

1. Nguyên liệu.

- 1 trái thơm to
- 1 trái chanh
- 300g đường
- 250ml nước cốt dừa
- 4 lòng đỏ trứng

2. Cách thực hiện.


a.Chuẩn bị và chế biến:- Thơm: Chẻ đôi. Múc ruột thơm ra, bỏ lõi, xắt hạt lựu. Bọc vỏ thơm trong bao nhựa, cho vào tủ lạnh.
- Cho 750ml nước vào nồi nấu với 250g đường và vỏ trái chanh xanh. Nhúng thơm vào nước si rô này trong 10 phút. Vớt ra để ráo rồi đem xay với nước cốt chanh. Để nguội. 
- Đun sôi nước cốt dừa. Cho trứng vào thố, đánh nổi cùng với phần đường còn lại. Chế nước cốt dừa sôi vào, quậy đều, cho hỗn hợp trở lại vào nồi và đun cho sánh lại trên lửa nhỏ, không ngừng quậy. Để nguội.
- Cho kem chung với thơm vào khay inox, đặt trong ngăn đá. Ngay khi kem bắt đầu sệt đá, dùng que trộn máy mà đánh. Lập lại 2 lần cho đến khi thành kem hoàn toàn.

b.Trình bày:

- Khi dọn cho kem vào vỏ thơm. Trang trí với lá bạc hà.