Cách hướng dẫn làm rượu sơ ri hiệu quả và tuyệt vời

Sơ ri là loại trái cây chứa nhiều vitamin và có tác dụng cho việc bổ máu của cơ thể bạn. Với việc dùng làm món trái cây ăn kèm hằng ngày thì sơ ri còn có tác dụng cho việc kết hợp làm nhiều loại bánh như bánh bông làn, làm bánh kem. Và điều đặc biệt khi đến với bánh sinh nhật online Carita chúng tôi sẽ có những việc sáng tạo trong ẩm thực dành cho gia đình bạn, với món rượu sơ ri sẽ cho bạn thưởng thức hương vị cay cay từ men, ngọt thanh từ đường và sơ ri.

1. Nguyên liệu.

- 1 kg sơ ri
- 500g đường
- 1 lít rượu nếp trắng 40 độ C
- Ít gừng
- Vài miếng quế

2. Cách thực hiện.


a.Cách thứ 1:- Sơ ri nhặt bỏ cuống, loại bỏ trái giập, rửa sạch, để ráo, dùng khăn vải thấm khô nước, sơ ri phải thật khô ráo, nếu còn nước, bình rượu sẽ dễ bị hư.
- Rửa sạch, lau khô kỹ hũ đựng rượu (khoảng 2 lít). Dùng tăm xâm chung quanh trái sơ ri rồi xếp vào hũ. Đổ rượu ngập sơ ri, để nơi khô ráo tránh ánh nắng.
- Sau 3 tuần, đổ nước rượu ra xoong, đổ đường vào nấu lửa nhỏ (không để sôi) cho tan hết đường, bỏ vài miếng quế và đập ít gừng vào. Khi rượu nguội, đổ lại vào hũ, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng, 3 tháng sau uống rất ngon.
b.Cách thứ 2:- Sơ ri nhặt bỏ cuống, loại bỏ trai giập, rửa sạch, để ráo nước, dùng tăm châm xung quanh.
- Xếp vào hũ 2 lớp sơ ri, 1 lớp đường, cứ thế cho đến hết sơ ri và đường. Cho vào vài miếng quế và ít gừng đập giập. Đổ rượu vào cho ngập cao hơn sơ ri. Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng khoảng 3 tháng. Trong thời gian đó, thỉnh thoảng phải lắc nhẹ và xoay hũ cho chất rượu ở trong hòa đều. 

c.Hoàn thành:

- Khi uống, có thể ướp lạnh hoặc bỏ đá vào.