Thưởng thức bánh đậu xanh nướng với những tách trà thơm từ Carita

Đậu xanh là nguyên liệu thường được nhắc đến trong ẩm thực với những món chè Việt truyền thống của chúng ta. Đậu xanh là một loại nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng, đậu xanh vỏ bạn có thể nấu chè đơn giản để làm món giải nhiệt, sữa đậu xanh cũng là thức uống được ưa chuộng và thơm ngon vào mỗi buổi sáng. Hôm nay, bánh sinh nhật online Carita chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn thêm một chức năng của đậu xanh trong ẩm thực với món bánh đậu xanh nướng. Đơn giản nhưng thơm ngon, món bánh đậu xanh này sẽ là món ăn kết hợp với những tách trà vào sáng sớm dành cho gia đình bạn.

1. Nguyên liệu.

- 150g đậu xanh cà
- 100g đường cát
- 50g bột gạo mịn
- 300g dừa nạo
- 1 ống vani
- Dầu ăn thoa khuôn

2. Cách làm.


a.Chuẩn bị:- Đậu xanh: ngâm nước cho nở, đãi bỏ vỏ, nấu chín ráo với chút nước, tán nhuyễn.
- Đường: cho vào nồi với 4 muỗng xúp nước lã, thắng tan và để sôi độ 4 phút, nhắc xuống trộn với đậu xanh cho đều.
- Dừa nạo: cho ½ chén nước nóng vào nhồi vắt lấy 2/3 chén nước cốt.
- Trộn chung đậu xanh + bột gạo + vani + nước cốt dừa cho đều
- Thoa dầu ăn vào khuôn bánh, lót giấy ở đáy khuôn và thành khuôn, sau đó thoa lên mặt giấy lót 1 lớp dầu ăn thứ hai.
b.Nướng bánh:

- Cho hỗn hợp đậu xanh vào khuôn, đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C dùng lửa dưới, khi bánh chín vàng là được.
- Bánh chín lấy ra để nguội mới lấy ra khỏi khuôn đặt lên đĩa và gỡ bỏ giấy lót.