Khám phá ẩm thực mới từ bánh mì soda

Bánh mì soda là sự kết hợp ẩm thực mới được tạo từ bánh mì và soda. Carita với phương châm luôn sáng tạo những món bánh tuyệt vời như bánh kem đẹp, bánh sinh nhật thì chúng tôi còn có một danh sách dài với cách hướng dẫn làm bánh kem, làm những món ăn gia đình, sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn món bánh mì soda lạ mắt và ngon miệng cho bữa ăn của bạn đặc biệt là bữa sáng.

1. Nguyên liệu.

- 450g bột mì trắng
- 400ml kem bơ
- 1 muỗng cà phê bicarbonate of soda
- 1 muỗng cà phê muối
*Phần gia vị:
- 2 muỗng cà phê rau mùi tây tươi băm vụn
- 125 bột phô mai
- Kem bơ

2. Thực hiện.


a.Chuẩn bị:- Lò: Đốt nóng ở 230 độ C
b.Chế biến:- Rây bột mì, muối, bicarbonate of soda vào một cái thố lớn. Rót phần sữa chanh vào thố, dùng bàn tay còn lại trộn đều bột, sữa, nhất là chung quanh thành thố. Nhồi cho đến khi bột mềm dẻo và không còn dính tay. Cho bột ra bàn. Rửa sạch tay, lau khô tay và thoa bột vào, vỗ bột xuống mặt bàn cho đến khi khối bột dẹp đều thành miếng tròn dày 2,5cm. Dùng dao nhọn, sắc cắt thành hình chữ thập vào phần bột bánh.
- Giảm nhiệt độ lò 200 độ C rồi nướng bánh khoảng 30 phút. 
- Nếu muốn thêm gia vị, có thể nhồi lần 2 muỗng rau mùi và 125g phô mai vào bột rồi nướng như trên.

c.Trình bày:

- Đặt bánh ra đĩa bàn
- Bánh dùng nóng hoặc nguội