Bánh con đuông quen thuộc nhưng là đặc sản dành cho tiệc trà

Gia đình bạn thường có bữa trà sáng để quay quần bên nhau, để trau dồi năng lượng cho nhau một ngày mới tốt đẹp. Tiệc trà thường kèm với bánh ngọt, hãy đến với bánh sinh nhật online Carita để có được cách hướng dẫn làm bánh con đuông hấp dẫn.

1. Nguyên liệu.

- 300g bột mì đa dụng
- 200g bột năng
- 140ml nước cốt dừa đóng lon
- 80ml sữa đặc có đường
- 80g bơ nhạt, nhiệt độ phồng
- 4g baking powder
- 5g muối
- 100g đường bột

2. Cách làm.

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C, lót giấy nến cho khay nướng. Rây bột mì, bột năng, muối, baking powder vào một cái âu sạch, để sang một bên ta được hỗn hợp
- Cho bơ và đường bột vào một cái âu sạch, dùng máy đánh trứng ở tốc độ vừa, đánh đến khi hỗn hợp bơ chuyển sang màu vàng nhạt. Khuấy đều nước cốt dừa với sữa đặc, cho từ từ vào hỗn hợp bơ và dùng thìa vét bột trộn đều, đến khi các hỗn hợp hòa quyện vào nhau và dùng tay nhào cho đều
- Chia bột thành những viên có khối lượng 10g, vẽ tròn thành những sợi có chiều dài khoảng 5cm rồi đặt lên một chiếc lược sạch, lăn nhẹ viên bột để tạo thành những lằn hằn nhẹ lên viên bột. Cho viên bột vào lò khay nướng trong vòng 20 phút, sau đó giảm nhiệt lò xuống còn 150 độ C và nướng thêm 15 phút nữa.


* Trình bày: bánh chín vàng đều, lấy ra khỏi lò và bỏ trong hộp kín