Carita với bánh quy trà xanh

Trà xanh là loại nguyên liệu có nhiều tác dụng, trà xanh có thể giải nhiệt cho bạn, trà xanh thường được sử dụng làm nguyên liệu cho các loại thức uống. Và đến với bánh sinh nhật online Carita chúng tôi, trà xanh sẽ là nguyên liệu trong công thức làm bánh quy tinh tế dành cho bạn.

1. Nguyên liệu.

- 180g bột mì đa dụng
- 150g bơ nhạt, nhiệt độ phòng
- 100g đường bột
- 10g bột trà xanh
- 5g muối
- 1 quả trứng gà, nhiệt độ phòng

2. Cách làm.

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, lót giấy nến chống dính cho khay nướng hoặc thoa đều một lớp bơ mỏng lên mặt khay
- Cho bơ vào, dùng máy đánh trứng ở tốc độ vừa đánh cho bơ  thật bông đến khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt, rồi cho đường bột vào và tiếp tục đánh cho đến khi bơ và đường quyện vào nhau, tiếp tục cho trứng vào đánh thêm khoảng 2 phút. Rây bột mì, muối, bột trà xanh vào một cái âu sạch, rồi chia thành 3 phần từ từ cho vào hỗn hợp bơ.
- Cho hỗn hợp vào túi bắt kem, dùng đuôi bắt hình sao 8 cánh có đường kính 0.5cm nhanh tay bóp hỗn hợp bột thành hình vòng có đường kính khoảng 3-4cm, chừa một khoảng cách ở giữa. Cho vào lò nướng 20-30 phút đến khi bánh ngả sang màu vàng


* Trình bày: Để nguội và cho vào hộp kín