Carita với bánh quy socola hấp dẫn

Cũng giống như các loại bánh khác, bánh quy được sáng tạo với nhiều hương vị khác nhau. Mỗi hương vị khác nhau đều mang một sự hấp dẫn riêng, tính ẩm thực riêng biệt của nó. Carita chúng tôi, không chỉ có những phương pháp làm bánh sinh nhật tinh tế, sáng tạo, chúng tôi còn chứa một thư viện ẩm thực với nhiều loại bánh thơm ngon và tuyệt vời. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy socola dành cho bữa tiệc trà của bạn.

1. Nguyên liệu.

- 185g bơ
- 1 muỗng trà tinh dầu vani
- ¾ chén đường cát
- 2 lòng đỏ trứng
- 1/3 chén bột ca cao
- 1 ½ chén bột nổi
- 100g socola đen, đun chảy
- 3 muỗng cà phê sữa ấm
- Thêm 1 muỗng cà phê bơ

2. Cách thực hiện.

- Dùng máy trộn, đánh bơ, tinh dầu, đường và lòng đỏ trứng trong tô cho đến khi thật đều. Trộn thêm vào bột ca cao đã rây, bột mì và bột nổi
- Múc từng muỗng canh vơi hỗn hợp trên nhào thành những viên tròn. Đặt các viên bột tròn vào các khay nướng đã thoa dầu, mỗi viên bột cách nhau khoảng 5cm. Lấy cán của muỗng gỗ, ấn chính giữa mỗi viên tạo thành 1 lỗ trũng 1cm
- Nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín. Để bánh nguội trên khay
- Đồng thời, trộn socola ấm, sữa và bơ thêm trong tô nhỏ. Múc hỗn hợp cho vào túi nhựa nhỏ. Cắt một lỗ nhỏ ở đầu bao. Bắt hỗn hợp socola vào từng lỗ hổng trên mỗi bánh quy. Đợi cho đông lại.


* Có thể cho vào hộp kín.