Dễ dàng với bánh gừng chà là cùng tách trà nóng

Gừng và chà là là hai loại nguyên liệu được sử dụng làm mứt được mọi người ưa thích. Hai loại mứt này được xuất hiện trong mâm bánh mứt của mỗi gia đình Việt chúng ta. Mứt gừng thường được ví von ăn để ấm bụng, mứt chà là là món mứt thơm ngon khi thưởng thức cùng tách trà nóng. Hôm nay, bánh sinh nhật Carita chúng tôi sẽ kết hợp hai loại nguyên liệu này với khẩu vị thay đổi đó là bánh gừng chà là hấp dẫn, tuyệt vời.

1. Nguyên liệu.

- 1 chén hạt ngũ cốc giã vụn
- 1 muỗng canh bột gừng
- 1 chén đường cát
- 125g bơ xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê bột nổi
- 1 chén bột mì
- 1 chén chà là khô xắt vụn
- ¾ chén dừa sấy bào vụn
- 1 muỗng canh xi rô chanh
- ¼ chén nước sôi

2. Cách thực hiện.

- Trộn đều hạt ngũ cốc, bột mì, gừng, chà là, đường và dừa
- Khuấy bơ và xi rô trong xoong cho bơ chảy ra. Khuấy bột nổi với nước. Sau đó khuấy chung với hỗn hợp bơ. Và cuối cùng trộn với hỗn hợp bột
- Phết dầu ăn lên khay nướng, múc hỗn hợp (1 muỗng canh) phủ lên mặt khay. Mỗi miếng bột cách nhau khoảng 4cm. Nướng ở 150 độ C cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Lấy bánh ra khỏi khay.


*Trình bày: giữ bánh trong keo thủy tinh cho giòn