Carita với cách hướng dẫn làm bánh con sò

Có rất nhiều loại bánh được tạo hình như những con vật thật đáng yêu. Bánh không chỉ cần một hương vị thơm ngon mà nó sẽ rất tuyệt vời nếu như được tạo hình sáng tạo và thú vị. Hôm nay, bánh sinh nhật online Carita sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh con sò hấp dẫn, tuyệt vời.

1. Nguyên liệu.

- 135g bơ nhạt, đun chảy, để nguội
- 160g bột mì đa dụng
- 2 quả trứng gà, nhiệt độ phòng
- 100g đường
- 5g vỏ cam, bào vụn
- 5ml tinh chất vanilla
- 5g muối

2. Cách làm.

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Chuẩn bị một cái âu sạch, cho trứng vào âu và dùng máy đánh trứng đánh đều trứng với đường khoảng 5 phút, cho đến khi hỗn hợp trứng chuyển sang màu vàng nhạt và bông đều
- Rây bột mì và muối chung với nhau, chia làm 3 phần rồi cho từ từ từng phần vào âu trứng và dùng thìa vét bột trộn đều. Chia hỗn hợp bơ chảy làm 4 phần, cho từng phần vào hỗn hợp bột, dùng thìa vét trộn đều cho đến khi nhấc thìa lên hỗn hợp chảy thành dòng giống như dây ruy băng. Cho thêm vỏ cam, tinh chất vanilla vào, trộn đều


- Thoa đều bơ và áo một lớp bột cho khuôn sò. Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem bóp bột vào khoảng 2/3 khuôn sò. Nướng bánh trong vòng 9-10 phút đến khi rìa bánh chuyển sang màu nâu vàng là được. Dùng bánh khi ấm nóng, hoặc để lên rack hong cho bánh thật nguội rồi cho vào hộp kín bảo quản từ 3-4 ngày ở nơi khô thoáng